Använda tårttrycket

Användbara tips
Förvara tårttrycket på torr och mörk plats i rumstemperatur fram till användning.

När du har lagt ihop de olika lagren på din tårta förbereder du tårttrycket. Läg det upp och ned och lossa försiktigt plastarket. Klipp trycket till rätt form och storlek, lägg det på tårtan och släta försiktigt till det med handen. Ett hushållspapper emellan förhindrar att du av misstag suddar ut färgen.

Dekorera sedan färdigt din tårta. Spritsa till exempel grädde eller kristyr runt arkets kant för att dölja det och dekorera med strössel, silverkulor eller annat som du har hemma.

Ju torrare underlag, desto tidigare före severing kan du göra din tårta klar. Exempel på torra underlag: frosting, marsipanlock, smörkräm, gelélock eller bara en tårtbotten med ev lite sylt under kanterna som ”limmar” fast trycket.
Använder du grädde lägger du på trycket ca 45 minuter innan servering. Vid varmare väder sommartid lägger du på det ca 15 minuter innan.

Förvara din färdiga tårta torrt och svalt innan servering, kondens från tättslutande förpackning eller kylskåp kan försämra bildkvaliteten.

Skriv ut Användbara tips från pdf.